المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : السليق المكاوي .. بالصور ..

محبة الخير
10-20-2009, 10:09 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

السليق المكاوي بالصـــــــــــــــــــور..

المقادير ..

لحم ضاني هبر بعظمه
ارز مصري مغسول ومنقوع >> حسب الكميه اللي تحتاجيهاا
حليب
قشطه
ملعقتين سمن او زبده
فنجان زيت
حبه بصل صغيره مقشره ومقطعه اربعه
6 حبات هيل
4 فصوص مستكه
ملح
ماء

:7_12_1[1]:

الطريقه >>

اغسلي اللحم جيدآ
ضعي في قدر الزيت وملعقه سمن وضعي عليه المستكه والهيل واللحم والبصل وقلبيه واتركيه قليلا
ثم ضعي الماء وازيلي الريم كلما ظهر مع بقاء حبات الهيل
اتركيه اللي ان ينضج اللحم واضيفي الملح

انتشلي اللحمه وضعيها في صينيه وضعي علي وجهها رشه من الملح + الفلفل الاسود + الكمون ورشي قليلا من الزيت
\\
http://www.alfrasha.com/up/14182713331033402056.jpg

صفي المرقه بمصفاه ناعمه واعيدي مسلوقة اللحم تغلي
اضيفي الرز وتاكدي من ان الماء تغطيه تماما
واتركيه اللي ان ينضح ويصبح لينآ


ثم ضعي الحليب وقلبيه
\\
http://www.alfrasha.com/up/12104378091083221061.jpg

ثم القشطه وقلبيه جيدآ والزبده او السمن
ويقلب حتي يجف الحليب

//
http://www.alfrasha.com/up/2060848210588267829.jpg

وثم يصب في صحن التقديم ويوضع عليه اللحم
\\
http://www.alfrasha.com/up/2104183997367615727.jpg

ويرش السمن علي الوجه ويقدم
\\

http://www.alfrasha.com/up/1879601289490315678.jpg

ويقدم مع السلطه الخضراء والسلطه الحاره والمخلل >> اهم شي
وطرشي مشكل
\\
http://www.alfrasha.com/up/202820751566063694.jpg

:frashafwa20(31):

وصحه وعااااافيه
منقول
طموح داعية
10-20-2009, 02:08 PM
تسلم يدك
يعطيك العافية
محبة الخير
10-20-2009, 02:27 PM
الله يسلمك طموح

مشكورة على المرور
انا بنت الاسلام
10-20-2009, 04:37 PM
مشكوووووورة والله يعطيك العافيه
لؤلؤة المخبتين79
10-20-2009, 08:35 PM
سلمت يديك...
ام سعد
10-20-2009, 08:40 PM
تسلم يديك ويعطيك العافيه
أم أيمن
10-20-2009, 10:03 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم يديك ويعطيك العافيه
محبة الخير
10-20-2009, 11:54 PM
انا بنت الاسلام / لؤلؤة / ام ايمن / ام سعد

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي
~::في ذكراها شجن::~
10-21-2009, 02:08 AM
بورك نقلك..
وأحسن الله إليك محبة الخير..

دمتم بأحسن حال..
محبة الخير
10-21-2009, 03:27 PM
بورك نقلك..
وأحسن الله إليك محبة الخير..

دمتم بأحسن حال..

بارك الله فيكِ
واياكِ يارب
جزاك الله الجنة
سفـانـه
10-22-2009, 03:47 AM
يم يم احب السليييييييييييييييق

الله يعطيك العافيه اختى محبة الخير
محبة الخير
10-22-2009, 03:12 PM
بالعافية عليك سافانا
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي
صبيه بروح طفله
10-22-2009, 06:47 PM
تسلم يديك ويعطيك العافيه
محبة الخير
10-26-2009, 08:36 AM
الله يسلمك صبيه بروح طفلة
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي
شمس الأصيل
06-04-2010, 09:31 PM
نقل رائع

شكرا لك