محبة الخير
03-08-2009, 08:05 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الكشري
المقادير :كوب أرز ــ كوب عدس أسود ــ بصلة مفرومة فرما ناعما ــ كوب مكرونة حبات صغيرة ــ
ملعقة كبيرة ملح ــ 4 ملاعق زيت ــ بصل محموس مائل الى البني .
الطريقة :
اسلقي العدس بعد غسلة حتى ينضج
اسلقي الارز مع الزيت والملح حتى ينضج
اسلقي المكرونة مع الملح والزيت
عند التقديم ضعي الارز ثم العدس ثم المكرونة ثم تزين بالبصل المحموس وصلصة الطماطم .
وتقدم معها السلطة الحاره .
كيفية عمل الصلصة الخاصة بالكشري :
2 بصل مفروم ـــ كوب عصير طماطم ـــ 2حبة فلفل حار او حسب الرغبة ــ ملعقة ملح ــملعقة بهار ( فلفل اسود وكمون ) 4ملاعق زيت .
الطريقة :
حمري البصل في الزيت حتى تصفر ضعي افرمي الفلفل و الطماطم والملح والبهار واتركية حتى يستوي .
هذه طريقتي في عمل الكشري والله روووعة وكل امرآة لها طريقة في الطبخ جربوها وبالهناء والعافية .
يللالالالالالالالالالا يابنات من اول وحده حتسويها وتقلنا النتيجه ( مانبغى الغش ) .
الكشري
المقادير :كوب أرز ــ كوب عدس أسود ــ بصلة مفرومة فرما ناعما ــ كوب مكرونة حبات صغيرة ــ
ملعقة كبيرة ملح ــ 4 ملاعق زيت ــ بصل محموس مائل الى البني .
الطريقة :
اسلقي العدس بعد غسلة حتى ينضج
اسلقي الارز مع الزيت والملح حتى ينضج
اسلقي المكرونة مع الملح والزيت
عند التقديم ضعي الارز ثم العدس ثم المكرونة ثم تزين بالبصل المحموس وصلصة الطماطم .
وتقدم معها السلطة الحاره .
كيفية عمل الصلصة الخاصة بالكشري :
2 بصل مفروم ـــ كوب عصير طماطم ـــ 2حبة فلفل حار او حسب الرغبة ــ ملعقة ملح ــملعقة بهار ( فلفل اسود وكمون ) 4ملاعق زيت .
الطريقة :
حمري البصل في الزيت حتى تصفر ضعي افرمي الفلفل و الطماطم والملح والبهار واتركية حتى يستوي .
هذه طريقتي في عمل الكشري والله روووعة وكل امرآة لها طريقة في الطبخ جربوها وبالهناء والعافية .
يللالالالالالالالالالا يابنات من اول وحده حتسويها وتقلنا النتيجه ( مانبغى الغش ) .