مطازيز القــصيـــم............... وبالصور

[الريحانه]

السلام عليكم ...

هذي طبخه المطازيز جبتها لكم بالصور وان شاء الله تعجبكـــم..

بســـم الله نبداء...

المقـــادير:
دقيق بر على حسب عدد الاشخاص
ماء دافيء
خضار { كوسه+ قرع+ فاصوليا+لوبيا}
لحم غنـم+ليمون اسود+ بهارات+بصل + طماطم +معجون صلصة

الطــــــــــريقــه:
يحمر البصل وتوضع عليه البهارات كما في الصوره


http://www.hawahome.info/uploaded/45715/1168016878.jpg (http://www.k5ka.com/vb/t36373.html)


نضع الطماطم في الخلاط مع معجون الصلصة ونضيفه الى البصل

http://www.hawahome.info/uploaded/45715/1167940791.jpg (http://www.k5ka.com/vb/t36373.html)

ثم نضع اللحم والخضار في قدر ويغمر القدر بالماء ويوضع على نار متوسـطه

نعجــــن الدقيق البر بالماء الدافيء وتترك لحد ماتتماسك وتلين العجينه


تقطع العجينه الى دوائر صغيره
http://www.hawahome.info/uploaded/45715/1167941058.jpg (http://www.k5ka.com/vb/t36373.html)

توضع دوائر العجينه في آله المطازيزوتدهن الاله بالزيت حتى لا تلتصق العجينه وتكبس كما في الصوره

http://www.hawahome.info/uploaded/45715/1167941204.jpg (http://www.k5ka.com/vb/t36373.html)


http://www.hawahome.info/uploaded/45715/1167941276.jpg (http://www.k5ka.com/vb/t36373.html)


http://www.hawahome.info/uploaded/45715/1167941334.jpg (http://www.k5ka.com/vb/t36373.html)



ضعي عجينه المطازيز على اللحم والخضار في نار عاليه وبعد ماتخلصين ضعي الليمون الاسود و يترك على نار هادئه لمده ساعه ونصف

http://www.hawahome.info/uploaded/45715/1167941356.jpg (http://www.k5ka.com/vb/t36373.html)

http://www.hawahome.info/uploaded/45715/1167941438.jpg (http://www.k5ka.com/vb/t36373.html)



واخيرا ضعيه في صحــن التقديم

http://www.hawahome.info/uploaded/45715/1167941101.jpg (http://www.k5ka.com/vb/t36373.html)


شرط ان تاكلون اصابعكم وراهـــ^_^ وبالعــــــــــــــافيــه على تسبيداتكم..

[وليد الغامدي]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


الله الله عليك ريحانة معالينا ابداع في ابداع ، سلمت يمناك لا عدمناك يارب .....

جيرانا من اهل القصيم واعز اخوياي من اهل القصيم من عائلة الحمود ، وسبعة انعام في

القصيم واهل القصيم .....

والمطازيز سبق واكلتها كثيييير وطعمها رائع جداً ماشاء الله تبارك الله خصوصاً مع البرد ابداع ....

كذلك من الاكلات الرائعه الحنيني بعد جميل جداً طعمه ، الله يديم نعمته يارب ....


سلمت يمناك والله يعطيك العافيه ، جميل ان يتعرف الجميع على الاكلات الشعبيه الجميلة ...


دمتي في رعاية الله

[أم أيمن]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الله عليها
نوع من المعجنات تقليدية ، و الظاهر أنها جد لذيذة
تسلمي ريحانتنا على المجهود

[سفـانـه]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..

ماشاء الله تبارك الله .. اممم قد ذقت القرصان اما مطازيز لا..

ان شاء الله بعطي الطريقه الوالده تسويها ..

يعطيك العافيه ريحانه ع الابداااع..

دمتي بحفظ الله

[.Ms Math]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله تبارك الله..

روووعة صراحة..
من زمان نفسي أذوق المطازيز..
بس ما أعرف أسويها..

أجل إن شاء الله ربي يرزقنا بجيران من أهل القصيم هههههه

إن شاء الله أجرب أسوي المطازيز ..
.
.
.
يعطيك ألف عاافية قلبي الريحاانة..
دوووم مبدعة

[سعوديه محد قدي]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته يآهلآ والله .. يم يم والله شكلها لذيذه تسلمين ريحانتو .. ..

[الريحانه]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله تبارك الله..

روووعة صراحة..
من زمان نفسي أذوق المطازيز..
بس ما أعرف أسويها..

أجل إن شاء الله ربي يرزقنا بجيران من أهل القصيم هههههه

إن شاء الله أجرب أسوي المطازيز ..
.
.
.
يعطيك ألف عاافية قلبي الريحاانة..
دوووم مبدعة
والأروع مرورك أخية

يارب يجوكي جيران من أهل القصيم أهل الذوق

مشكووره أخية

[الريحانه]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..

ماشاء الله تبارك الله .. اممم قد ذقت القرصان اما مطازيز لا..

ان شاء الله بعطي الطريقه الوالده تسويها ..

يعطيك العافيه ريحانه ع الابداااع..

دمتي بحفظ الله
عاااد القرصااان خيااااااااااااااال أموووت فيها
الله نحتريك ياقلبي
العفو

[الريحانه]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الله عليها
نوع من المعجنات تقليدية ، و الظاهر أنها جد لذيذة
تسلمي ريحانتنا على المجهود

الله يعافيك مشكووره أم أيمن على المرور

[شمس الأصيل]

شكرا لك على الموضوع